Brasserie Du Bouffay
La Brasserie du Bouffay fabrique des bières artisanales en région nantaise depuis 1998.
Fondée par deux passionnés de bières, la Brasserie s’implante d’abord au lieu dit « Le Bouffay » à La Chapelle sur Erdre et commence à se faire connaître dans la région. Ses bières sont médaillées à plusieurs reprises, reconnaissant et valorisant ainsi le travail effectué pour produire des bières de qualité.
Pour poursuivre son développement, la brasserie déménage en 2000 aux Monceaux dans les anciennes forges à Carquefou (44).
Depuis, la Brasserie continue de se développer tout en conservant l’aspect artisanal de la fabrication et la proximité avec ses clients.
La brasserie a pour objectif de proposer de la bière de qualité à un prix accessible. Le tout en s’insérant dans une véritable démarche locale :
- Relocalisation de la production
- Participation à une activité d’orge local (Orge bio du Bouffay).
- Aujourd’hui, la Brasserie du Bouffay vend 80% de sa production dans un rayon de 80km.
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